Общее меню

banket
Банкетные меню
Банкетные меню
alacarte
Меню a La Cart
Меню a La Cart
breakfast
Завтрак a La Cart
Завтрак a La Cart

bigstock-Crab-Meat-Appetizer-4423212Богатый опыт и истинная любовь к кулинарному искусству позволяют нашему шеф повару Алексею Мараеву радовать наших гостей разнообразными подборками как классических так и авторских блюд. Меню отличает преобладание лучших традиционных блюд Финской и русской гастрономии.

Некоторые национальные деликатесы мы готовим по старинным рецептам!

Мы тщательно отбираем поставщиков продуктов, ориентируясь на качество, питательную ценность и натуральность компонентов, чтобы обеспечить высокий гастрономический уровень любого блюда нашего меню. На каждой стадии приготовления блюд мы стараемся оттачивать совершенство технологии , понимая что каждая деталь влияет на конечный результат.

Наряду с обеспечением отличных вкусовых характеристик, которые заменты сразу, мы стремимся сделать блюда нашего меню максимально натуральными и сохранить насыщенность полезными веществами, на достижение этих незаметных, но несомненно важных показателей также направлена работа персонала нашего ресторана.


Варианты менюbigstock-Creme-Caramel-with-Fresh-Berry-17478098

Для групп от 20 человек: наиболее удобный вариант для групп более 20 человек это банкет по типу — «шведский стол» или буфет. На Ваш выбор у нас имеется несколько тщательно подобранных варинатов таких праздничных банкетных меню. Ваши гости смогут насладиться изобилием и разнообразием блюд, отведать широкий ассортимент закусок, салатов, соусов, в каждом таком меню также есть горячее блюдо, одно или два (в зависимости от меню), домашний хлеб Ранталинна, домашние паштеты для хлеба, безалкогольные напитки, чай, кофе и дессерт.

Среди вариантов буфет-меню имеется:

  • финское традиционное праздничное меню,
  • классическое карельское меню для особых случаев,
  • банкетное меню, включающее лучшие блюда французской, итальянской, скандинавской кухни,
  • банкетное меню в славянском стиле.

bigstock-Salmon-And-Caviar-5035336Для групп до 20-ти человек, желающих заказать ужин или обед а ресторанне Ранталинна, мы предлагаем различные варианты скомпонованных меню с подачей из 3-8 ми блюд, составленных нашим шеф-поваром, а также пользующийся большой популярностью Гала-ужин.

Организация и проведение любого банкета включает: предварительное обсуждение деталей мероприятия, составление программы,планирование праздничной сервировки, украшение столов живыми цветами либо свечами, по сезону, а также корректное обслуживание и радушный прием.

Для гостей отеля, проживающих в Ранталинна варианты блюд выбираются индивидуально. Можно также выбрать и заказать заранее один из варинтов имеющихся стандартных меню. Гости отеля в любое время могут воспользоваться услугой Room Service и заказать легкие закуски в номер. Завтрак также готовится индивидуально для каждого гостя, по предварительно оформленному заказу a La Cart.